Fra frø våren 2021

I år planlegger jeg å være litt selektiv i hva jeg sår inne:
– er i gang med minst 100 tomatplanter. 48 typer, hvorav 16 er sådd primo februar. Flest kommer allerede etter 5 dager.
– gjør et nytt forsøk med ramsløk. Frøpotta skal stå inne i hele februar før den settes ut, gjerne med snø på. (Oppdatert: satt den ut med snø på 12 feb, siden jeg er redd snøen blir borte)
– tomatillo sår jeg tidlig (6.)februar: 4 grønne, 4 hvite og 4 purple? (Litt usikker på hvorfor noen blir hvite som modne, om jeg har ulike arter?) De fleste kom etter 6 dager (unntatt hvit)
– legger to kumquat steiner i vått papir tidlig (4.)februar.
– agurker sent i mars. Alle typene unntatt den hvite som ikke var god (White Wonder?).
– 5-6 grønnkål sent i mars
– 4-5 squash, som blir så fort stor at jeg må vente til april.

Oppdatert 19.mars
Jeg ble ferdig med å så tomater i dag. Uansett, om noen ikke kommer opp, så avslutter jeg tomatsåingen nå. Det har allerede blitt godt over
100 tomatplanter fordelt på inntil 49 tomatsorter
.
I dag breisådde jeg grønnkål og fennikel. 
– agurker tenker jeg å så i neste runde
– Squash venter jeg med til nærmere april, siden de blir så sykt fort store.
Kumquat kom ikke, men mangoen har blitt så stor og fin de siste dagene.

Oppdatert 29.mars

Sådd 9 agurker 25.mars.
Dasher F1 x 2
Johanna x 2
Lemon x 2
Tanya x 2
White Wonder x 1 (bitter i fjor, prøver en gang til)

Alle agurkene spirte etter 4 dager.

Oppdatert 1.april
Sådde siste frø i dag:
squash- 2 typer- 3 av hver:

Det er irriterende få frø i hver frøpose for tiden. Hvis Black Beauty er en god squash kan jeg sikre meg frø til neste år. Jeg trenger bare la en squash bli ekstra stor og fermentere frøene. Det samme med agurktypene som ikke er hybride (F1)

Oppdatert 14.april

Alle squashene har kommet og tomatilloen begynte å blomstre i dag. (67dager)

Lykken er: å ta ut tomatillo fra fryseren og lage salsa

Jeg kan ikke se for meg en sommer uten tomatillo-busker, nå som jeg har lært dem å kjenne. Dvs det er vel egentlig salsaen jeg har blitt avhengig av 😉

Oppskrift:
1/2 l tomatillo
1-2 grønne jalapeno
1 sjalottløk eller 1/2 liten gul løk
Noen fedd hvitløk
1 urteplante koriander
1 lime
salt
1 Avokado

Grillet sammen med jalapeno

Grill tomatillo og jalapeno sammen i en ildfast form på 200 grader i ovnen til de har svarte hatter. Snu dem og fortsett litt til. Blend sammen med lime, koriander, løk, hvitløk, salt og eventuelt avokado.
La salsaen stå kjølig over natten.
Bruk som dipp til tortilla-chips eller på tortilla. Nydelig 🤩

Uregjerlige tomatillobusker i store 80 l murerkar gir tomatilloer hele høsten.
Modne frukter sprenger skallet